Origini del microonde

Un elettrodomestico che viene da lontano. 

Il microonde fu messo sul mercato nei primi anni Cinquanta, prima negli Stati Uniti, poi in Giappone, e solo un decennio più tardi arrivò in Europa. In Italia si è affermato molto lentamente, con il cambiamento degli stili di vita. Questo blog si rivolge a coloro che vogliono sfruttare in tutte le sue potenzialità il proprio forno, ma anche a chi ha già maggiore esperienza: propone consigli, spunti, nonché un ricco ricettario con gustose preparazioni. 

Sempre più spesso il forno a microonde rientra a pieno titolo fra gli utensili di cui sono dotate le nostre cucine. Dopo un lunghissimo periodo di diffidenza (oggi quasi completamente superata), la cucina a microonde è diventata una valida alternativa alla cucina tradizionale, non solo nella sua funzione base (riscaldamento di cibi), ma anche nella vera e propria preparazione di piatti e ricette, pur con alcune limitazioni.