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In primo piano
Chi l'ha detto che per gustare del pane fresco e fragrante bisogna necessariamente accendere il forno e attendere ore? Con il microonde, puoi preparare deliziosi panini e pagnotte in pochi minuti, perfetti per accompagnare i tuoi pasti o per uno spuntino leggero e sfizioso. Scopriamo insieme alcune ricette semplici e veloci per portare in tavola il profumo del pane appena sfornato, direttamente dalla tua cucina! 1. Panini morbidi al microonde Ingredienti: 120 g di farina 00 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di olio d'oliva 80 ml di acqua tiepida Preparazione: In una ciotola, mescola la farina, il lievito e il sale. Aggiungi l'olio e l'acqua e impasta fino ad ottenere un composto omogeneo e leggermente appiccicoso. Forma delle palline con l'impasto e disponile su un piatto adatto al microonde, leggermente distanziate tra loro. Cuoci nel microonde alla massima potenza per circa 1-2 minuti, o fino a quando i pa...
Minestra di zucchine e bianchetti
Questa semplice ricetta si prepara, oltre alle zucchine, con i bianchetti che sono i pesci piccoli delle acciughe e delle sardine.Ingredienti:- 200 grammi di bianchetti
- 300 grammi di zucchine
- 150 grammi di capelli d'angelo (tipo di pasta dalla forma sottile)
- 1 uovo
- 1 spicchio di aglio
- olio extravergine di oliva (quanto basta)
- sale (quanto basta)
- 1 litro di acqua calda salata
Preparazione: ho pulito, tagliato a dadini le zucchine e le ho fatte cuocere in qualche cucchiaiata d'olio assieme a uno spicchio di aglio, trasferendole al microonde per 5-6 minuti alla potenza di 500 Watt. Dopo ho tolto l'aglio, aggiunto l'acqua salata calda e portato a cottura le zucchine facendo andare il forno per 6-7 minuti alla medesima potenza (500 Watt). Nel frattempo ho pulito i bianchetti e gli ho messi a marinare in una terrina dove ho sbattuto l'uovo, miscelandoli con cura. Quando le zucchine saranno cotte, ho incorporato nella loro acqua i capelli d'angelo e, dopo aver mescolato, ho aggiunto i bianchetti con l'uovo. Ho cotto per 3 minuti sempre a 500 Watt, ho mescolato e servito.
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