Aperitivo di Natale in 10 minuti: Alberelli di Sfoglia e Brie al microonde

Immagine generata da Gemini

L'antipasto dell'ultimo minuto: bello, veloce e senza accendere il forno. 

Avete ospiti a sorpresa per un brindisi o avete semplicemente dimenticato di comprare gli stuzzichini? Niente panico. Oggi vi mostro come preparare un antipasto scenografico e natalizio in tempi record, senza dover preriscaldare il forno tradizionale (che magari è già occupato dall'arrosto!). Questi alberelli sono croccanti, filanti e pronti in meno di 10 minuti grazie alla funzione Crisp.

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

• 100g di formaggio Brie (o Camembert)

• 100g di Salame Milano o Speck a fette

• Olive verdi denocciolate (per la decorazione finale)

• Stecchini lunghi da spiedino

Procedimento

1. La Preparazione: Srotolate la pasta sfoglia e tagliatela in strisce larghe circa 2 cm (sul lato lungo).

2. La Farcitura: Adagiate su ogni striscia dei pezzetti di salame (o speck) e dei fiocchetti di Brie. Non esagerate col ripieno o uscirà in cottura!

3. La Formatura: Qui viene il bello. Prendete una striscia e piegatela a "fisarmonica" (zig-zag), partendo da una base larga e restringendo le pieghe man mano che salite verso l'alto, proprio per creare la forma di un abete.

4. Fissaggio: Infilzate l'alberello con lo stecchino da spiedino per bloccare la forma. In cima, infilate un'oliva verde: sarà la vostra "stella".

5. Cottura al Microonde:

   • Adagiate gli alberelli sul Piatto Crisp (se non avete il piatto Crisp, usate una teglia adatta al microonde).

   • Funzione Crisp: Cuocete per 6-8 minuti fino a doratura.

   • (Alternativa senza Crisp): Usate la combinata Grill + Microonde (350W) per circa 9-10 minuti, controllando a vista.

6. Servizio: Lasciate intiepidire un minuto e servite. Il Brie sarà cremoso e la sfoglia croccante! "E dopo l'aperitivo, se vi state chiedendo come gestire i dolci avanzati nei giorni successivi, ecco [3 idee golose per riciclare il Pandoro]."