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Il tortino di ricotta e zucchine al microonde è un piatto semplice e veloce da preparare, perfetto per una cena leggera o un pasto veloce. È anche un'ottima opzione per chi è a dieta, in quanto è basso in calorie e grassi. Ingredienti: 250 g di ricotta 2 zucchine 1 uovo 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato Sale e pepe q.b. Istruzioni: Lava e grattugia le zucchine. In una ciotola, mescola la ricotta, le zucchine grattugiate, l'uovo, il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe. Versa il composto in una tazza o in un piatto adatto al microonde. Cuoci in microonde a 750 watt per 5-7 minuti, o fino a quando il tortino non è cotto. Lascia riposare per 5 minuti prima di servire. Consigli: Per un tortino più saporito, puoi aggiungere altri ingredienti, come formaggio feta, pancetta o speck. Se le zucchine sono molto acquose, puoi strizzarle bene prima di aggiungerle al composto. Se vuoi un tortino più alto, puoi cuocerlo in due tempi, per 3-4 minuti per volta. Variant
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Pubblicato da
Cristina
Riso Caliente al Microonde: Pronto in 15 Minuti!
Riso Caliente al Microonde: Un Piatto Veloce e Saporito
Scopri la ricetta facile e veloce del riso caliente al microonde. Un piatto completo e nutriente pronto in pochi minuti Stanchi della solita routine in cucina? Desiderate un piatto caldo e saporito in pochi minuti? Il riso caliente al microonde è la soluzione perfetta per voi! Con questa ricetta facile e veloce, potrete gustare un piatto completo e nutriente in un batter d'occhio.
Ingredienti:
- 1 tazza di riso
- 2 tazze di acqua
- 1/2 cipolla, tritata
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- 1 peperone, tritato
- 1 pomodoro, tritato
- 1/2 tazza di mais
- 1/4 tazza di fagioli neri
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di cumino
- 1/2 cucchiaino di paprika
- 1/4 cucchiaino di peperoncino in polvere
- Sale e pepe a piacere
Istruzioni:
- Sciacquare il riso sotto acqua corrente fino a quando l'acqua diventa limpida.
- In una ciotola capiente, mescolare il riso con l'acqua, la cipolla, l'aglio, il peperone, il pomodoro, il mais, i fagioli neri, l'olio d'oliva, il cumino, la paprika, il peperoncino in polvere, il sale e il pepe.
- Coprire la ciotola con un foglio di pellicola trasparente e cuocere al microonde a potenza massima per 10 minuti.
- Mescolare il riso e cuocere per altri 5 minuti, o fino a quando il riso è completamente cotto e l'acqua è stata assorbita.
- Servire immediatamente con i vostri condimenti preferiti, come formaggio grattugiato, panna acida o salsa guacamole.
Consigli:
- Per un sapore più intenso, tostare il riso in un padella con un filo d'olio d'oliva prima di cuocerlo al microonde.
- Aggiungete le vostre verdure preferite, come piselli, carote o zucchine.
- Se preferite un riso più cremoso, aggiungete un po' di latte o panna al composto prima di cuocerlo.
- Per un piatto vegetariano, sostituite i fagioli neri con fagioli pinto o ceci.
Conclusione:
Il riso caliente al microonde è un'alternativa sana e gustosa ai soliti piatti veloci. Con questa ricetta semplice e versatile, potrete creare un pasto delizioso in pochissimo tempo, perfetto per chi ha poco tempo o per chi desidera un pasto leggero e saporito.
Note:
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Tempo di cottura: 15 minuti
- Difficoltà: Facile
- Porzioni: 4
Buon appetito!
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Riso e Risotti
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