Bucatini di mare al microonde: una ricetta facile e veloce

Stanchi della solita pasta al pomodoro? Provate i bucatini di mare al microonde: un piatto semplice, gustoso e velocissimo da preparare.

Ingredienti per 4 persone:

• 320 g di bucatini
• 400 g di misto mare surgelato
• 200 g di pomodori pelati
• 1 spicchio d'aglio
• 1/2 cipolla
• 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• Prezzemolo fresco tritato
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Scongelare il misto mare a temperatura ambiente.
2. Tritare finemente l'aglio e la cipolla.
3. In una ciotola capiente adatta al microonde, scaldare l'olio extravergine d'oliva a 600 watt per 1 minuto.
4. Aggiungere l'aglio e la cipolla tritati e cuocere a 600 watt per 2 minuti.
5. Unire il misto mare e cuocere a 750 watt per 5 minuti.
6. Aggiungere i pomodori pelati, il vino bianco, il prezzemolo tritato, sale e pepe.
7. Mescolare bene e cuocere a 750 watt per 10 minuti.
8. Cuocere i bucatini in abbondante acqua salata.
9. Scolare i bucatini e condirli con il sugo di mare.
10. Servire immediatamente.

Consigli:

• Se non avete a disposizione un microonde, potete preparare la ricetta in una padella sul fornello.
• Potete aggiungere al sugo di mare altri ingredienti a vostro gusto, come olive, capperi o peperoncino.
• Per un piatto più completo, potete accompagnare i bucatini di mare con una insalata verde.

Tempo di preparazione: 20 minuti

Difficoltà: Facile

Buon appetito!