Passa ai contenuti principali

In primo piano

Pubblicato da

Vegano, vegetariano, senza glutine: cucinare al microonde con i ricettari giusti

  Immagine generata da Gemini Cucinare al microonde per tutti: guida ai ricettari per diete speciali Il microonde non è solo sinonimo di velocità e praticità, ma può essere un valido alleato anche per chi segue diete particolari o ha esigenze alimentari specifiche. Che siate vegani, vegetariani, intolleranti al glutine o al lattosio, o abbiate allergie alimentari, esistono ricettari dedicati alla cucina al microonde in grado di soddisfare le vostre esigenze e di aiutarvi a portare in tavola piatti gustosi e salutari. Ecco una selezione di ricettari che abbiamo analizzato: Vegan Microwave Cookbook: Questo ricettario offre una vasta gamma di ricette vegane facili e veloci da preparare al microonde, dalla colazione alla cena. Troverete zuppe, curry, pasta, contorni e dolci, tutti rigorosamente senza ingredienti di origine animale. The Gluten-Free Microwave Cookbook: Se siete celiaci o intolleranti al glutine, questo libro fa al caso vostro. Contiene ricette senza gluti...
Posta un commento
Read more »
Etichette
Pubblicato da

Budino di riso

Ingredienti:

  • 150 gr di riso
  • 100 gr di uva passa
  • 2 uova
  • 2 tuorli di uova
  • 70 gr di zucchero
  • 750 ml di latte
  • 1 bicchierino di brandy
  • pangrattato (quanto basta)
  • burro (quanto basta)
Preparazione: ho fatto cuocere il riso nel latte per 14-16 minuti a 500 Watt, mescolando regolarmente, specialmente verso fine cottura. A metà cottura ho unito lo zucchero, l'uva passa (lasciata precedentemente in ammollo in acqua tiepida e poi strizzata) e una noce di burro. Quando il riso è cotto l'ho lasciato raffreddare. Ho aggiunto le 2 uova intere, i 2 tuorli e il brandy. Ho mescolato con cura il composto. Ho imburrato uno stampo da budino e spolverizzato di pangrattato. Ho versato il composto e l'ho messo nel microonde per 10-12 minuti a 650 Watt. Ho servito il budino tiepido. 

  • Via dallo stampo

Per staccare facilmente gelatine, mousse e budini dallo stampo, fai passare molto velocemente le pareti del contenitore sotto l'acqua calda, oppure fai andare per meno di 1 minuto nel microonde a 300 Watt o con la funzione scongela.  

Labels:

Commenti

Posta un commento

Post più popolari

"Informazioni sui link di affiliazione"

Questo blog contiene link di affiliazione. Ciò significa che se acquisti qualcosa tramite i miei link, potrei ricevere una piccola commissione. Questo non ha alcun costo aggiuntivo per te e mi aiuta a mantenere il mio blog in funzione. Grazie per il tuo sostegno! Rispetto le politiche di google.