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Tortino di ricotta e zucchine al microonde

Il tortino di ricotta e zucchine al microonde è un piatto semplice e veloce da preparare, perfetto per una cena leggera o un pasto veloce. È anche un'ottima opzione per chi è a dieta, in quanto è basso in calorie e grassi. Ingredienti: 250 g di ricotta 2 zucchine 1 uovo 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato Sale e pepe q.b. Istruzioni: Lava e grattugia le zucchine. In una ciotola, mescola la ricotta, le zucchine grattugiate, l'uovo, il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe. Versa il composto in una tazza o in un piatto adatto al microonde. Cuoci in microonde a 750 watt per 5-7 minuti, o fino a quando il tortino non è cotto. Lascia riposare per 5 minuti prima di servire. Consigli: Per un tortino più saporito, puoi aggiungere altri ingredienti, come formaggio feta, pancetta o speck. Se le zucchine sono molto acquose, puoi strizzarle bene prima di aggiungerle al composto. Se vuoi un tortino più alto, puoi cuocerlo in due tempi, per 3-4 minuti per volta. Variant

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La magia del microonde: creare un'irresistibile pasta al forno in pochi minuti

Ecco una ricetta per fare la pasta al forno al microonde:

Ingredienti:

  • 350 g di pasta corta
  • 200 g di besciamella
  • 200 g di mozzarella
  • 150 g di prosciutto cotto a fette
  • 100 g di piselli lessati
  • 100 g di parmigiano reggiano grattugiato
  • Sale e pepe q.b.

Preparazione:

  1. Lessa la pasta in acqua bollente salata seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione.
  2. Scola la pasta e condiscila con la besciamella, la mozzarella, il prosciutto cotto, i piselli, il sale e il pepe.
  3. Metti la pasta in una teglia da forno adatta al microonde.
  4. Cuoci la pasta al microonde alla massima potenza per circa 10 minuti, o fino a quando la mozzarella non si sarà sciolta e formata una crosticina.
  5. Servi la pasta al forno calda e filante.

Consigli:

  • Per una versione più ricca, puoi aggiungere alla pasta al forno al microonde anche delle verdure, come ad esempio zucchine, melanzane o pomodori.
  • Puoi anche aggiungere alla pasta al forno al microonde dei salumi o formaggi a fette, come ad esempio speck, pancetta o gorgonzola.

La pasta al forno al microonde è una variante veloce e pratica della classica pasta al forno. È un piatto gustoso e saporito, che si può preparare in poco tempo.

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