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Vegano, vegetariano, senza glutine: cucinare al microonde con i ricettari giusti

  Immagine generata da Gemini Cucinare al microonde per tutti: guida ai ricettari per diete speciali Il microonde non è solo sinonimo di velocità e praticità, ma può essere un valido alleato anche per chi segue diete particolari o ha esigenze alimentari specifiche. Che siate vegani, vegetariani, intolleranti al glutine o al lattosio, o abbiate allergie alimentari, esistono ricettari dedicati alla cucina al microonde in grado di soddisfare le vostre esigenze e di aiutarvi a portare in tavola piatti gustosi e salutari. Ecco una selezione di ricettari che abbiamo analizzato: Vegan Microwave Cookbook: Questo ricettario offre una vasta gamma di ricette vegane facili e veloci da preparare al microonde, dalla colazione alla cena. Troverete zuppe, curry, pasta, contorni e dolci, tutti rigorosamente senza ingredienti di origine animale. The Gluten-Free Microwave Cookbook: Se siete celiaci o intolleranti al glutine, questo libro fa al caso vostro. Contiene ricette senza gluti...

Fagottini farciti

Ingredienti:

  • 4 petti di pollo
  • 80 gr di prosciutto crudo
  • 80 gr di scamorza affumicata
  • salvia ( un paio di foglie)
  • 10 gr di burro
  • sale e pepe (quanto basta)
Preparazione: ho fatto un'incisione ai petti di pollo così ho ottenuto una "tasca". Ho farcito ogni "tasca" con prosciutto crudo e la scamorza affumicata, aggiustando di sale e di pepe. In una pirofila adatta al microonde, ho disposto le tasche di pollo ripiene e ho aggiunto fiocchi di burro e foglioline di salvia. Ho coperto e cotto a 650 Watt per 6-8 minuti da un lato e dopo averli girati, ho cotto per altri 6-7 minuti a 500 Watt. Ho lasciato riposare i fagotti per alcuni minuti e poi gli ho serviti. 


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